随着我们生活质量的提高，现在可以供给我们食用的东西是越来越多，我们自己也可以开发出一些美味的菜肴来，因为食材有非常多种搭配，而且做法也有很多种，所以我们自己如果能制作出美味的菜肴来，不但满足了自己开发创造的目的，而且还能给生活带来情趣呢。
我们可以采用雪菜和竹笋这两种最常见到的蔬菜来做成饼，那么具体应该怎么做呢，我们下文就将告诉大家如何制作出美味可口的雪菜笋丝卷饼来。
材料
雪菜竹笋低筋面粉(普通面粉也可以)糯米粉辣椒酱
做法
1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净用手撕成丝
4:炒锅烧热放油放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒放盐出锅
5:把饧好的面团分成大小一样的剂子用手掌按扁擀成薄薄的面饼
6:炒锅放油小火放入面饼两面煎至金黄熟透卷上炒好的雪菜竹笋中间切开即可。
上文我们介绍了食材有多种搭配以及多种做法。我们采用了最常见到的蔬菜雪菜以及竹笋来搭配制作成饼，做出了非常好吃的雪菜笋丝卷饼，雪菜笋丝卷饼制作过程很简单，大家可以参考一下，也希望大家自己可以开发出一些新菜肴。