粉蒸鱼是一种非常著名的汉族菜系，这种食物不仅味道非常鲜美，而且所具备的营养成分也非常高，我们都知道菜鱼的肉非常的细嫩，而且所具备的脂肪也非常多，不仅外形美观，而且口味也非常的鲜美，在制作的时候可以使用大米粉拦蒸，这样就会让粉蒸鱼的味道更佳纯正。那么粉蒸鱼的做法有哪些呢?下面我们一起详细了解下。
在制作粉蒸鱼的时候有很多种不同的制作方法，不同的制作方法有着不同的味道，我们在制作的时候可以根据我们个人的喜爱来决定我们制作什么口味的粉蒸鱼，事实上，经常食用粉蒸鱼可以为我们的身体提供更加全面的营养。
粉蒸鱼的用料
鲜鱼肉半斤，切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。
特色小吃粉蒸鱼的做法一：
1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。
2、加入米粉、汤拌匀。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。
4、取出后撒上香菜即可食用。
粉蒸鱼做法二：
原料
原料：草鱼1条，米粉150克，盐、胡椒粉、味精各3克，葱片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟猪油50克、葱花5克
制法
1、草鱼宰杀治净，切一字条，用盐、葱片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉码味。
2、将码好味的鱼条加米粉搅拌均匀，使鱼均匀地裹上米粉，码入碗中，入笼蒸15分钟，取出撒上葱花即可。
有关粉蒸鱼的做法的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。粉蒸鱼作为一种我们非常喜爱的一种食物，这种食物不仅会让我们的健康受到保障，而且也会让我们的身体及时的补充维生素，由此可见，粉蒸鱼给我们的健康所带来的帮助是非常显著的。