冰激凌是我们生活中很常见的冷饮，冰激凌滋味十分的爽口，在夏季能够给人们带去清爽。冰激凌的种类有很多，食用的方式也是多种多样的，有一种油炸冰激凌因为外酥里冷而受到了人们格外的青睐，很多的人对于油炸冰激凌的做法不了解，我们来看一下。
冰激凌的口味有很多，我们需要根据自己的喜好选择好品类，然后准备面粉、鸡蛋等食材，将冰激凌包裹好，迅速的在油锅里过一下，然后就可以享受美味了。
油炸冰激凌的做法?中冰砖1块 威化纸8张 鸡蛋2只 干生粉25克 面包粉70克
清油500克。1、冰激凌 最好选用大品牌的像"雀巢""和路雪"等，当然你要选用"哈根达斯"也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
⒈ 用挖冰激凌的勺子(必备，便宜的在One Dollar Store里就有)，挖出一个冰激凌球.
⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
⒊ 到这步，您有两个选择：
A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲)
B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来
⒌ 待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油.
最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.
以上的内容就是对于油炸冰激凌的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以根据自己的喜好食用冰激凌，在加工的时候还可以添加柠檬汁或者是醋等物质来中和一下味道，让自己吃起来更加的美味。