如果你发现自己要为家庭聚会或一大群外地来的客人提供午餐，那么可以简单地通过使用各种准备好的，易处理的食物来满足不同品味。不要忘记用食物作为装饰的一部分来营造节日的气氛。以下是策划一大群人的午餐的一些提示。
1.午餐桌
寻找适合的空间款待一大群客人是最难的事情之一。摆设好桌子椅子来提供食物，使得客人们在用餐时可以聚集在一起。确保你有足够的空间、在桌子附近摆设饮料。在你的餐桌上装饰足够的颜色，营造出喜庆的气氛。红色，黄色，橙色，蓝色和绿色都可以让客人感到轻松和舒适。准备好足够的餐巾、餐具。把杯子靠近饮料服务区，避免不必要的步行。购买特别的容器调味品让客人不必排队等用。
2.面包和糕点
与祖母老一辈的那些年代不同，女主人不需要为了大家庭聚餐提前几天做面包和糕点。超市里有各种的面包，面包卷，糕点和蛋糕可供选择，且适合于不同的场合。比如像混合了五谷杂粮面包和更细腻硬皮面包卷的糕点。添加各种糕点，但选择较轻淡的，低卡路里的类型。
3.蛋白质
你可以发现一些肉制品，只需要加热煮熟，切片就可以上菜了。使用预熟的培根，香肠或火鸡为你的午餐菜单提供一部分蛋白质。在许多超市都有大袋熟食虾和鸡尾酒酱。聚餐时螺旋火腿切片大有用处，混合炒鸡蛋即可作为聚餐前一部分的可供食品。或用火腿和面包做三明治。提供番茄片，生菜和各种调味品。同时鼓励你的客人活跃起来，玩得开心。你也可以寻找预先煮熟的鸡蛋令其变成魔鬼蛋用作娱乐。
4.水果
你可以采取许多方法为你的午餐菜单提供水果，包括一大盘苹果，桔子，香蕉和葡萄，可任意选择你想要的方式并放松享受。将水果切成小块，混合在一起组成水果沙拉是另一种简单并有吸引力的方式。把橘子切片，加入柚子，菠萝，香蕉，草莓和蓝莓，可完成一个令人愉快和美味可口的水果拼盘。可以用透明的塑料碗或杯子来摆放，颜色和纹理的混合提供了一个视觉美感。
5.蔬菜
虽然在午餐里蔬菜往往是缺乏的，但现在很多人在他们的饮食中都选择了更多的蔬菜和更少的肉。打开几袋混合蔬菜，加入葡萄西红柿和洋葱片，以及可供选择的调料形成蔬菜组合。生菜，把原蔬菜切片如胡萝，芹菜，花椰菜，花椰菜，西红柿，这些蔬菜都可简单地为节食者和素食者提供很好的午餐。
6.饮料
咖啡和茶是大多数午餐聚会所需的，但也还包括各种果汁。加入苏打水制作水果汽酒，然后客人可以在一个更喜庆的气氛里享受水果汽酒。这特别有用如果你的午餐是“无酒精”的。
7.亲手制作的食品
虽然你可以在很多超市里购买几乎任何的东西，但客人总是欣赏你亲手做的食物。考虑煎一些早餐锅巴或美味的水果馅饼。你不需要花很长的时间准备。寻找一个简单的配方有助于增加一倍或两倍的美味。当然提前做好准备，在客人食用前做好热身。然后，享受客人的赞美吧。
8.自带菜肴聚餐
自带材料做家常便饭是一个大聚会的最佳和最简单的途径之一。近年来是越来越备受欢迎的，大多数人觉得这样非常经济、方便。所以，如果你的预算紧张或你没有时间去做很多菜，为什么不自带材料做顿便饭呢?邀请你的客人带来一个饮料或一道菜，但是一定要确保提前通知。
9.放松
不要忘记，一顿午餐是你放松以及与你爱的人和你了解的人一起聊天享受时光的好机会。不要在做饭和准备午餐菜单上使自己负担过重，否则你可能会又累又困。为你的客人，坐下来，放松并享受你的聚餐。
10.早醒
也许你不是一个早起的人，我理解，但是如果你决定举办一个午餐，你那一天必须醒来早一点。如果你不想在超市买，你可以准备做一些菜，包括糕点。即使你要举办一个聚会的午餐，你还得早起为了准备客人的到来。
举办一个午餐是最令人愉快的活动。你不需要做很多，花大量的钱。这是所有的乐趣，它提供了一个极好的机会，与你爱的人共度美好时光。你多久举办一个午餐?你有任何有用的提示，与我们分享?