相信大家对于波罗蜜水果是非常熟悉的吧，波罗蜜是我们非常常见的一种水果，波罗蜜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃波罗蜜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，波罗蜜水果的营养价值是非常高的，此外波罗蜜水果的食用价值也很高，一起看看下文关于波罗蜜水果价值的介绍。
食用价值
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的：糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。
菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白质1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%～1.5%。
切木菠萝之前，先在手指和菜刀上抹一点油，防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住，切开木菠萝将里面的子取出扔掉。
木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪，成熟以后才可以当成水果食用;菠萝蜜炒猪肚味道香醇，有助于人们的身体健康。
加之，吃完菠萝蜜，取核洗净，然后蒸熟，去皮即可食用。口感松散，味道与香芋一般。但是菠萝蜜的核不宜多吃，多吃会引起头晕等不适症状。
营养价值
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是波罗蜜，我们知道波罗蜜是一种常见的水果，波罗蜜的营养价值是非常高的，此外波罗蜜的食用价值也很高，上文详细介绍了波罗蜜水果的价值。