咖喱牛肉粉丝汤是一道家常菜，咖喱牛肉粉丝汤的做法简单，我们只需要用到粉丝和牛肉和咖喱就可以做出这道菜来。咖喱牛肉粉丝汤只需要几个步骤就可以制作出来，下文我们就给大家详细介绍一下咖喱牛肉粉丝汤的做法，相信大家看了下文的教程后一定会掌握咖喱牛肉粉丝汤的做法。
材料:
粉丝1把，牛骨高汤1碗，卤牛腱子肉1片，香葱1把，香菜1把
做法:
1.先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的水。
4.撒香葱、撒香菜。
小诀窍:
加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用，做滚汤，下面条都好。
咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。
1、咖喱牛肉粉汤，小吃店的做法一般都是用牛骨、牛肉等食材熬高汤，大块的牛肉在煮熟后捞出切片，汤里加入咖喱粉和粉丝熬煮，上桌时夹几片牛肉放入滚烫的汤中，末了撒一把香菜。熬汤过程十分冗长，家庭制作便简化了这个过程，牛肉直接切成小块，炖出鲜味之后，加入咖喱粉与粉丝，倒也能品出鲜香滋味。
2、但凡外头的美味，若被惯以“家庭速成版”之名，大约会觉得其味不佳，其实也非一概而论。家庭自制的味道里多了一份用心的诚意，只这份诚意足以为味道增色。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜咖喱牛肉粉丝汤，我们知道咖喱牛肉粉丝汤采用的食材都是市面上非常容易买到的，而且咖喱牛肉粉丝汤的做法也是很简单的。