蔬菜豆渣饼的做法

豆渣是我们生产豆腐或者生产豆奶的时候留下来的副产品，如果直接将豆渣扔掉那是非常浪费的，因为豆渣不但非常好吃而且还含有丰富的营养，所以我们要学会利用豆渣来做成各种美味菜肴才行。我们可以采用豆渣搭配上蔬菜来做成饼，下文我们就介绍一下蔬菜豆渣饼的做法。

做法一

1、芹菜少许，胡萝卜少许，洋葱少许切末;

2、豆渣和一个鸡蛋搅拌好;

3、加入蔬菜搅拌好;

4、再加一勺子面粉;

5、加入胡椒粉和少许的盐;

6、上锅用少许的油煎熟即可。

做法二

1. 胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成

2. 将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋

3. 将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入

4. 调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊

5. 平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开，舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎

6. 待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面待两面都煎至金黄即可出锅

在上面的文章的文章里面我们介绍了什么是豆渣，我们知道豆渣是生产豆奶和豆腐剩下来的一些副产品，豆渣不但好吃而且营养丰富，上文详细介绍了蔬菜豆渣饼的做法。