肉松是我们非常喜欢的一种食物，我们可以采用猪肉或者牛肉以及鱼肉等来做成肉松，肉松不但味道很好而且很方便携带和食用，肉松不但可以提供给老年朋友食用而且还能给小孩子吃，所以肉松是老少咸宜的食物，肉松有很多种做法，我们可以采用肉松来做成饼，一起看看肉松金丝饼的做法吧。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1. 先把核桃烤熟碾碎，加入肉松黑芝麻拌匀，这就是馅料了。
2. 黄油软化加糖粉打发膨胀，鸡蛋分三次加入黄油里，每次都要打均匀了才可加入，然后把低粉奶粉筛入黄油中揉成团备用。
3. 不要过度揉搓，以免起筋，做出来的饼不松软，那只能当饼干吃了。
4. 放入预热170°烤箱内，上下火，中层25分钟即可。
5. 买来的和自己做的不是一个味道，这只能自个体会!
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃肉松是有利于我们的身体健康，上文详细介绍了肉松金丝饼的做法。