冰激凌蛋筒，夏天一到，炎热的天气，会让我们对又冰又凉的东西，比如雪糕，甜筒，冰镇习惯，再或者每个人都很喜欢吃的冰激凌蛋筒，这也是每个人小时候的回忆吧，那时候觉得只要能够吃上冰激凌就觉得非常地幸福，那么冰激凌美味可口的冰激凌到底怎么做呢/?我们今天就来教大家做!
在冬天不吃冰淇淋的，因为太冷的天气怎么可能吃那么冷的东西呢，其实不然，寒冷的天气，在温暖的家里，美美的吃上一个冰淇淋球，冰凉的感觉可以顺着冰淇淋徐徐的滑落到肠胃而感到很舒服。
含有丰富鸡蛋成份的真正意义上的蛋筒。同时还融入了多种纯天然的香料。成品中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等营养成分。
材料：
蛋白1个，砂糖30g，无盐黄油30g，低粉50g，冰淇淋。
准备：
黄油温室还温，使用前，将黄油溶化(水浴或微波炉都可以)。
作法：
1，将盆中蛋白打散，加入砂糖，用手动打蛋器搅拌(不用打发)。
2，加入溶化的黄油，继续搅拌。
3，加入低粉，接着搅。
4，将模具加温。
5，将模具展开，涂一层薄薄的油(在放蛋糊前，只涂这一次)，接着放1勺蛋糊(量勺15cm)。
6，将模具合上，用弱火两面烤1-2分钟程度，到变色为止。
7，用竹串之类的东西将烤好的蛋卷从模具出挑出来，趁热用木制甜筒模卷一下，放凉定型。
8，作好的蛋卷内放上冰淇淋，各种口味，随自己喜欢!
重点：很健康的食品，不用放任何泡打泡之类的添加剂。 想用全蛋做的话，约使用38g就可以。另外，最初热好的模具一定要涂薄薄的油，才好脱模。 一定要趁热用蛋筒卷好，稍凉就变硬喽。冰淇淋机正在劳作，香草冰淇淋一会儿就好啦。
通过上面我们对冰激凌蛋筒的进行了简单的介绍，做法也不会很难，所以我们平时在家没事的时候，可以动起手来，做出我们小时候最喜欢额冰激凌蛋筒，我相信这将会成为最美好的回忆，我们可以做出各种各样的口味，随自己的喜好。