土豆炒鸡块，对于这道家常菜，相信大家都有吃过吧，而且相信很多人也会喜欢吃的吧，土豆的营养价值也是很高的，对于孩子所需要的营养它都能提供帮助的，那么对于女性来说，它是可以减肥美容的效果，而鸡肉的营养那就更多了，这道蔬菜加鸡肉的搭配，可谓是既美味又有营养的家常菜了。
教您土豆鸡块怎么做，如何做土豆鸡块才好吃
1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.
2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.
3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.
4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.
5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。
对这些地区来说这些食材都很家常，尤其是土豆，很适合这些地区种植，很常见，并且很容易存放，加上土豆的营养丰富性，很适合孩子们的成长营养所需。口感也很适合这些地区的孩子。鸡腿肉其实可以用鸡肉，猪肉等替代，具体可根据当地的情况选择替代。
看似豪华的菜其实制作非常的简单，尤其适合餐厅的大锅煮菜。而且不会担心因为做熟之后运输过程中的菜色变色、味道变味问题。甚至汤汁儿都是孩子们下饭的好调味剂哦。
以上是我们对于土豆炒鸡块经行了简单的介绍，相信做法是很简单的，大家快点学起来吧，相信你不会后悔的，因为这是一道既美味又可口的家常菜，同时满足了我们的味觉，对于视觉也是来了一次冲击，对于营养价值也是不可小觑的，这是一道老少皆宜的家常菜哦!