我们日常生活中常食用的蜂蜜相信大家并不陌生，而蜂巢蜜相对少见，它有蜂蜜和蜂巢两者组合而成，相对普通蜂蜜而言更具营养价值，富含多重维生素、微量元素；今天我们对它的营养价值和功效不过多介绍，主要针对怎么食用以及在食用过程中需要注意什么问题进行探讨。
蜂巢蜜的食用方法和注意事项
1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可；
2、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半 。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害；
3、小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可适当加些冷开水，减少酸度；
4、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸；
5、有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了；
通过以上蜂巢蜜吃法和注意细节的介绍，在食用的时候要注意时间和用量，另外对于有肠胃疾病的朋友要留意是在饭前还是饭后食用，而对于有过敏反应的人则要注意关注皮肤的变化；最后提醒大家注意不要和豆腐、韭菜等食物一起食用，避免引起反胃。