相信大家对于罗汉果肯定是非常熟悉的吧，罗汉果不但可以药用而且还可以起到很好的养生功效和保健的作用，罗汉果有很好的止咳功效，此外罗汉果还可以起到减肥的好处，所以我们要善于利用罗汉果来为我们的健康服务，下文我们就给大家介绍一下新鲜罗汉果的食用方法。
罗汉果生长地域气候的原因，生长在北方的人很少品尝到新鲜的罗汉果，其实新鲜的罗汉果有很多干的罗汉果没有的好处。
鲜罗汉果的维生素c含量为339.68--487.52/100g，比而被誉为维c之王的奇异果vc含量(60-200mg/100g)还要高。
鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，这种物质没有一般的食用糖作用，产生的热量几乎为零，常用做甜味剂，糖尿病病人均可饮用。
同时鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对癌症有很好的预防作用，但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。
新鲜的罗汉果常温保存30天左右，冷藏可以保存90天。
这鲜罗汉果可以作为日常饮品，
简简单单的掰开2瓣，放进茶壶里煮开水后再焖几分钟，清甜的滋味就散发在白水中了。或者把罗汉果掰开，取出里面的一颗籽，含在嘴里，甜的可以取代口气清新剂和口香糖了，含过之后满嘴回甘呢。
罗汉果适宜人群：
1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。
4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。
在上面的文章里面我们介绍了什么是罗汉果，我们知道罗汉果不但可以药用而且还有很好的养生保健功效，新鲜的罗汉果可以起到很好的抗癌功效，上文详细介绍了新鲜罗汉果的食用方法。