春天天气逐渐转暖，很多人对美食的要求也有所转变，有大部分人更倾向于清淡的饮食，很多人对健康饮食的观念也有所转变，不在觉得大鱼大肉最健康了，莴苣炒木耳是平时比较受欢迎的菜，它不仅口味清淡还有特别多的功效，经常食用能够清火还有内容养颜的功效，下面一起学习下莴苣炒木耳的做法。
食材
莴笋500g木耳150g
油适量盐适量味精适量
莴苣炒木耳的做法:
1
莴笋切成块状，洗干净备用
2
干木耳浸泡1小时以上使其发大
3
炒锅加油烧至7成熟
4
将莴笋倒入翻炒
5
成熟的时候将木耳倒入，放入生姜翻炒
6
然后加水，将锅盖盖上大火烧开，换文火
7
水差不多要干的时候加入盐和味
精调味
8
用锅铲切莴笋可以切断的话即可出锅装盘了
莴苣炒木耳的做法比较简单，而且也特别容易上手，平时我们可以购买一些新鲜的食材，为自己的家人做一些不一样的美食，而且还有利于身体的健康，其实想要做好一道菜也没有我们所想象的那样难，只要我们能静下心来熟练掌握它的做法，就能做出美味的美食。