水果的种类很多，而且人们平时的生活都离不开水果，水果富含维生素，其与蔬菜谷物占有同等重要的位置，而处于热带的水果，椰子，人们应该不会陌生。椰子有着香醇诱人的味道，但是要想吃吃新鲜的椰肉，还真不是容易的，椰子虽然有着胜雪的果肉，但是却同样有着坚硬的外壳，想要吃到美味的果肉，就必须开椰子，下面就一起来看看开椰子的方法吧。
第1种
刀具：鲍鱼刀(即开椰眼刀)。
1.用"开椰眼刀"的刀尖在距椰蒂3厘米处插进入3厘米。
2.用刀柄往后压切。
3.旋转一周切割断。
4.找到接近椰壳的地方。
5.用刀尖轻轻切开一个小口。
第2种
刀具：大十八子西瓜刀。
1.使用大十八子西瓜刀开切方法：用刀背轻轻拍刀锋，让刀锋在距椰蒂3厘米处插进入3厘米。
2.一压一切，可更快切掉椰皮。
3.修整椰皮。
4.轻轻切掉靠近椰眼的椰壳。
温馨提示：
用"大十八子西瓜刀"开切鲜椰子好处，快!干净!
开切方法：用刀背轻轻拍刀锋，让刀锋在距椰蒂3厘米处插进入3厘米。切忌用刀锋砍或劈，这样刀锋容易有缺角。开完鲜椰子后，此刀不能再用于开切其它水果或制作水果拼盘!
第3种
刀具：鲜椰子刀。
1. 用"鲜椰子刀"去掉椰蒂。
2. 在距椰蒂3厘米处砍切下去，一压一切，可更快切掉椰皮。
3. 修整椰皮。
4. 轻轻切掉靠近椰眼的椰壳。
5.根据需求配置吸管。
以上介绍的开椰子的方法，大家可以试试看，还是比较好弄的。椰子壳虽说坚硬无比，但是可以吃到鲜美的果肉，难弄一些有如何呢?美味就在眼前，哪里可以被困难给吓到了，想要吃美味的椰子肉的朋友们，赶紧行动开椰子吧。