椰子是热带的水果，外面有着坚硬的外壳，里面包裹着奶白的果肉和果汁，很多人都是被椰子的甜香给深深的吸引了，但是吃椰子的朋友通常都是会遇到一个问题，就是里面的果肉和汁水太难喝到了，唯有把这个坚硬的外壳给破坏了，但是要怎么吃椰子才是正确的做法呢，今天我们就来看看吧。
椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以啦,你仔细找，三个眼，两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的，都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西，跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一个小洞露出来了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松，一下就能捅开，用筷子啥的都能捅开。
如何打开带厚皮的椰子
1. 工具是菜刀(最好是那种能剁骨头的菜刀)案板 2. 椰子分头(开花的部分，不和枝丫连接的部分头比较尖)和尾(尾部跟枝桠相连比较平) 请从头部开始，椰子是三角形的，把椰子平整稳定到案板上，用手扶住注意扶住尾部，手按在上面固定好椰子，
3. 开始：从叶子头部开始剁(刀钝)或者切(刀快且锋利)，一点一点的切椰子头，椰子 的头部比较脆 纤维比较细且少，尾部纤维多且很结实的。不要切得很大块，少量的切 省劲还快，边切边看，看到切面有三角形(椰子面一般是颜色深)就停止，说明切刀椰子核心了，就不要切了
4. 把硬壳边上的外皮碎屑清理一下，这样的话吃椰子肉的时候里面没有外边的渣子
5. 用刀背部头肩钝处轻砸即可，因为这部分是椰子最薄的部位，轻轻的砸就开了，等有裂 纹用手轻轻把壳拿下来，会露出里面的白肉，用吸管轻轻一扎就进去了，如果没有吸管，就用筷子抠破 倾斜倒到碗里或者杯子里面就可以喝了
6. 如果想吃肉的话，在把水喝光之后，请把椰子的开口部位多砸开一些，用刀子伸进椰子 里面，刀尖潜入椰肉，慢慢的划椰肉，是椰肉成一些小方块，之后用稍长点的不锈钢硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下来了，椰肉很美味的，不要相信有人说的椰汁好喝有肉肉就难吃的骗人说法(不要直接用勺子舀，反向的比较省力尽管正向也能出来) 注：这是我常用的方法，我用过一些别的方法结果效果都不是很好，也费力，孩子们又挨不住叶子的诱惑，现吃现开又不方便和新鲜，之后我就慢慢摸索出来的，不是照抄的不担心的是假的，请照做就是。
其实什么事情都是有好的做法，只是我们要不要想要不要去做的问题，其实吃椰子是一件麻烦的事情，但是里面的充满奶香的果肉果汁，却深深的吸引着我们的味蕾，所以我们忍不住但是我们也是有更好的办法的，希望能帮助到爱吃椰子的朋友们。