花旗参白鸽汤主要功效是可以提供营养、促进乳汁排出、补气养血等，在平时喝的时候也要注意用量。
1、提供营养：花旗参白鸽汤里面营养物质相对来说是比较丰富，有大量的蛋白质以及微量元素，在平时适当的吃一些能够为身体提供营养物质。
2、促进乳汁排出：在哺乳过程当中适当的喝一些花旗参白鸽汤，能够促进乳汁的排出，改善乳汁不足的症状。
3、补气养血：花旗参白鸽汤也具有一定补气养血的作用，可以用于缓解气血亏虚而引起面色苍白的现象。
除了以上比较常见的功效以外，也可以达到一定预防心脑血管疾病的效果。