相信大家对于小米粥肯定不会陌生吧，小米粥顾名思义就是采用了小米熬制出来的粥，小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃小米粥不但可以起到清热和滋阴的功效而且还能够起到补脾胃的好处，小米粥的做法有很多种，我们可以采用多种食材和药材搭配上小米来做成各种各样的小米粥，下文我们介绍一下红枣枸杞小米粥的做法。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。
1.小米淘洗干净。
2.放电饭锅中，加适量水煮开闷几分钟。
3.红枣洗净去核，枸杞洗净。
4.将红枣和枸杞放入小米粥中再次煮开，闷10分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小米粥，我们知道小米粥不但可以食用而且还有很高的食疗功效，常吃小米粥可以提高我们人体的免疫力和抗病能力，上文为我们详细介绍了红枣枸杞小米粥的做法。