​韩式拌花菜的做法

相信大家肯定都吃过韩式拌花菜吧，韩式拌花菜是韩国菜里面非常经典的一道，很多朋友在品尝到韩式拌花菜的时候总是希望自己在家也可以自制出韩式拌花菜来，韩式拌花菜使用到的食材价格都是非常便宜的，但是做出来的韩式拌花菜不但味道很好而且还含有丰富的营养，所以韩式拌花菜是一道性价比很高的菜。

韩式拌花菜的做法：

食材食谱热量：550.9(大卡)

主料：腐竹 100 桔梗 30

1桔梗就是在超市里买的那种咸菜，直接用就行， 俗称狗宝

2腐竹用凉水泡好，斜刀切成4-5公分的小段，黄瓜片、胡萝卜切成菱形片。

3花生米过油炸好，晾凉，这个步骤不能省，刚炸好的花生米不脆，一定要凉了以后才好吃。

4找一个大点的盆，把腐竹、黄瓜、胡萝卜、桔梗倒进盆里，依次序放进，蒜末、炸辣椒皮，红油、盐、味精、白糖、香油、醋精，喜欢甜口的多放点糖。

5让后用手抓匀。倒进盘中即可。

食用价值：

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

在上面的文章里面我们介绍了一道非常经典的韩国菜，那就是韩式拌花菜，我们知道韩式拌花菜不但做法简单而且含有丰富的营养，上文详细介绍了韩式拌花菜的做法，相信大家都掌握了具体的教程吧。