萝卜丝疙瘩汤的做法大全

发布时间:2015-03-21 2994人阅读

萝卜是我们在日常饮食中非常多见的一种蔬菜,吃萝卜的好处是很多的,用萝卜做的菜有很多,萝卜丝疙瘩汤是常见的一道菜,做起来很简单,但是味道却可以有很多种,几个简单的步骤就可以做出一锅鲜美的疙瘩汤了。那么,接下来就为大家详细的介绍几种萝卜丝疙瘩汤的做法。

用料:面粉200g白萝卜1/2根(约200g)紫菜50g青菜少许盐1茶匙(5g)鸡精1茶匙(5g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法:

1.将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2.在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3.水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4.加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

用料:粉丝半把、青萝卜半个、胡萝卜1/3个、姜1块、香葱2棵、面粉50克、盐1勺、花椒粉适量、花生油半勺、香油适量

做法

1备料,粉丝稍微泡一下即可。

2萝卜切丝,葱姜切末。

3面粉放适量水调成糊糊,慢慢加水,糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。

4热锅放油,放姜末和青萝卜丝煸炒。

5炒干萝卜丝后,加足量水。

6放粉丝。。

7放胡萝卜丝。

8烧开后用筷子挑入面糊糊。

9继续大火烧开。

10疙瘩都浮起时,加入盐。出锅入碗淋香油,撒香葱。

上面的这些文章就是做萝卜丝疙瘩汤的一些方式,其实,在用料方面我们可以根据自己的饮食习惯来调整,一些简单的配料也可以根据自己的喜好去改变,但是美味的食物给人的感觉是相同的,喝一碗萝卜丝疙瘩汤,全身都是暖洋洋的。大家赶紧行动起来吧。

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