芹菜是粗纤维食物，芹菜和土豆粉都是减肥的食物，按照我这个方法不加肉也非常好吃，减肥中的MM可以尝试一下。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜炒粉条是东北很典型的特色菜，很多人现在喜欢吃辣的，在烧菜的过程中可以加入少许的干辣椒，那样吃起来就更美味了。
1.芹菜用刀劈开，炒的时候入味。切小段。，
2.肉切丝，葱姜蒜切末。细粉条用水泡上。
3.肉里加生抽料酒拌匀，再加淀粉拌匀，最后倒点油拌匀备用。
4.锅内烧水，水烧开下细粉条焯至八分熟。
5.锅内烧油，油热下葱姜末，再下肉翻炒。
6.肉炒熟下芹菜，翻炒几下放入适量生抽，香油，鸡精，少量精盐。
7.下细粉条。
8.快出锅时放入蒜末翻炒。
这个菜应该是芹菜稍微多些的，但是每次泡粉条都掌握不好，不是多就是少。如果剩下了粉丝可以用来做一道凉菜，粉丝菠菜，相信把这些菜端上餐桌一定能美美的吃上一顿。