排骨以其营养丰富，肉质美味而一向被人们所喜爱，餐桌上经常见到排骨的各式各样的做法，那么今天小编就为大家在推荐一款做法，配合上芋头，让排骨更加美味，一起来看吧！
排骨是“食肉动物”的最爱，红烧后更觉香浓。当它与芋头“相亲相爱”之后，芋头的生涩顿消，代之以温柔绵软；排骨则不再受略感肥腻的小问题困扰，多了一份自然与平和。
食材：
排骨小芋头姜盐葱花
方法/步骤：
芋头洗净去皮，再洗净切块备用排骨洗净，切块，水洗干净；
排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用；锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底； 芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许；直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火慢炖一个小时或更久，根据你的量来定；在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。
现在，你是不是学会了芋头排骨的具体做法了吗？那么在今后的饮食生活当中，不妨就按照小编分享的做法，自己也动起手来，一步步的进行操作，完成好这款美味的食谱吧！