热汤面是冬季很多人最爱，这类食物对人体取暖有很好帮助，而且常吃热汤面对身体也没有任何的损害，热汤面的种类比较多，在吃的时候，可以根据自己喜欢进行，菠菜热汤面是不错之选，这样的热汤面含有的营养价值很高，菠菜热汤面的做法如何呢，它在制作上也并不是很复杂。
菠菜热汤面的做法：
原料：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。
制作：
1、 菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。
2、 粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。
3、 菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。
营养价值：
菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素D、维生素E及磷脂、草酸等营养成分。其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。
菠菜具有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。常食菠菜可以有效缓解习惯性便秘，促进胃液和胰液分泌，有利于食物的分解。
此外，菠菜有生血作用，其所含铁及B族维生素能够有效防治血管疾病;叶酸有利于胎儿大脑神经的发育，孕妇多吃可防止胎儿畸形;维生素A、维生素C可有效防止夜盲症。
通过对菠菜热汤面的做法认识，在家里制作这类热汤面的时候，只要准备好面条和菠菜就可以轻松制作出来，它在其他食材上放入上都是比较少，所以在吃的时候，能够更好的吸收菠菜的营养元素，利于人体各方面发展。