随着生活水平不断的提高越来越多的人开始注重生活的质量，尤其是在饮食上很多人都希望能够从饮食上获得更大的营养和健康，饺子就是我们生活中经常吃到的一种美食，饺子在我国有着比较悠久的历史，而且很多事物都可以作成饺子馅，其中香茹饺子馅的其味道比较鲜美受到很多人的喜欢，下面我们一起了解下香茹饺子馅的做法。
香菇素有"山珍之王"之称[2] ，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
食材
?夹心肉,?香菇,豆干
香茹饺子馅的做法
1首先片去肉皮
2再把肉切成薄皮，再切成细丝，最终切成肉丁
3切好的肉丁平铺在刀板上一排排的剁
4剁成肉糜状放入大的容器中
5豆干切成小碎丁
6香菇去根后切成小碎粒
7切好的香菇放入容器中上面洒点葱末
8用手把肉馅，香菇碎，豆干碎抓匀，这样香菇饺子馅就做好了
注意事项
?家常的香菇饺子馅里面也可以加点自己喜欢的配料进去，增加些口味
?喜欢的话就动手做吧
饺子在我国有着比较悠久的历史，尤其是在我们的一些重大节日都有吃饺子的习俗，通过对香茹饺子馅的做法的了解，我们知道想要做出美味的饺子并不难，饺子馅可以说是饺子的灵魂，如果能够做好饺子馅，里做出美味的饺子可以说只差一步之遥。