半流质饮食是一种半流质饮食,其特点是稀软烂,容易消化,容易咀嚼,含有粗纤维少,没有强烈的刺激性。术后发烧、咀嚼吞咽困难和急性消化道炎症等疾病患者均可使用半流食。鸡蛋羹、鱼汤、鸡蛋羹,属于半流质食品。
半流食物的特征是什么
1、应用范围。术后发烧、咀嚼吞咽困难和急性消化道炎症等疾病患者均可使用半流食。
2、食品要求:食品必须呈半流体状态,食品要稀、软、烂,容易消化吸收,容易咀嚼吞咽,含较少的粗纤维,不会有强烈的刺激。每天食物种类应多样化,以提高病人的食欲。
3、用餐时间安排:少食多餐,患者可每隔2~3小时进餐一次,每日进餐5~6次。一天的主食最好不要超过300克。
三高患者不能吃高嘌呤的食物,要根据自己的情况来制定饮食计划,不能一概而论,三高病人不能吃高嘌呤的食物,而体质较弱的人要补充这些食物,豆类不适合生病的人食用,因为容易引起胃胀气,从而增加压力。