清蒸鳗鱼的制作方法

发布时间:2015-03-25 1075人阅读

  鱼,是我们经常都会吃的一项餐桌上常见的食物。尤其是对于女性朋友来说,鱼更是很好的美容补身体的好食物,最关键的是吃了它之后还不会变胖。所以,在很多的瘦身食谱中,肉类的食物都是以鱼居多的。很早以前就听说过,女生最好每周都吃一次鱼,额,不对是每周至少吃一次鱼。当然,鱼的种类繁多,吃的方式也是很多的,所以,你不用担心吃鱼吃腻了或者不想吃鱼了。这不,就为大家介绍一款新的鱼的吃法,清蒸鳗鱼。

  鳗鱼治疗结核病,中国古代有丰富的经验记载,日华诸家本称其主治传尸痨(肺结核)。唐孟洗说:“主治五痔,疮瘘,诸疮痹疬(包括淋巴结核,肛门结核)”。宋苏颂说:“以五味食治久病劳瘵”。梁陶宏景用之治诸瘘疮。宋《圣惠方》用之治骨蒸劳瘦。明李时珍用之治小儿疳痨等等,不胜枚举。还有李时珍引《稽神录》的一个故事,生动地说明鳗鱼的抗肺痨作用,说有人病瘵(肺结核,古时称劳瘵)相传互相传染,死者多人,因取病人弃于江边以绝害。渔人见之,乃一女子,犹活,取置渔舍,日以鳗鱼喂之,渐愈,遂为渔人之妻。(沈括《梦溪笔谈》亦载此故事)。

1.鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;

2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;

3.鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮;

4.鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

一般般成年人均可食用

1.适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用;特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用;

2.患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。

 看看,鱼不仅可以减肥,还可以治病呢。所以,对于那些不喜欢吃鱼的朋友们,这可是你们的一大损失呢。而且,一个人你越是不喜欢吃某样食物,那么就可以证明你的身体里其实就越缺那样食物的营养。所以,为了自己的健康,千万不可以挑食啊。不然的话到时候身体有什么问题,可是自找的呢。