怎么用微波炉做荷包蛋

发布时间:2015-03-26 1596人阅读

荷包蛋非常好吃,还很有营养,因此荷包蛋受到很多人的喜爱,关于荷包蛋的做法,一般都是放在油里面煎的,有没有人吃过用微波炉做的荷包蛋呢?本文就为大家介绍怎么用微波炉做荷包蛋,感兴趣的朋友可以看一下哦!

做法一

材料:鸡蛋1枚,油1茶匙(5ml),盐1g。

做法:

1、取一个适用于微波炉的小器皿,倒入油,用油刷刷均匀。

2、将鸡蛋磕入器皿中,用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔,撒上盐。

3、将器皿放入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。

小诀窍:

1、如果家中没有油刷,可以轻微摇动微波炉器皿,使油均匀覆盖内部表面。

2、在鸡蛋表面戳孔,是为了防止鸡蛋在加热过程中暴裂。也可以不在鸡蛋表面撒盐,待荷包蛋煎好后,滴少量生抽在蛋上,也很好吃。

3、可适量延长一点时间,以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。

做法二

材料:甜酒酿2汤匙(30ml),鸡蛋1枚,冰糖1小块,枸杞5g。

做法:

1、鸡蛋冲洗干净。枸杞用温水泡发。

2、取一个适用于微波炉的大碗,碗中注入300ml开水,将鸡蛋磕入碗中。将大碗移入微波炉,以高火加热1分钟。

3、取出大碗,加入醪糟、冰糖、枸杞,再次将大碗移入微波炉,以高火加热1分钟即可。

小诀窍:

1、蛋不散的秘密:将鸡蛋磕入装有开水的碗中,蛋清遇热会迅速凝固,这样在加热蛋就不会散了。

2、溏心也可爱。如果喜欢喜欢鲜嫩的溏心蛋可适当缩短加热时间,如果喜欢老一点的全熟蛋可适当延长加热时间。

做法三

材料:蛋2只,油适量,盐适量,生抽适量。

做法:

1、用微波煎蛋器,如果没有的话,可以用微波适用的容量都可以,但是在放微波炉里加热时要盖上盖子。

2、煎蛋器里各放上少许油(不要倒多了),让油均匀抹在煎蛋器内。

3、煎蛋器里各打上一个蛋,如果蛋太小的话可以打两个,再用牙签把蛋黄的膜挑破。

4、各放上少许盐(少放点)。

5、盖好盖子。

6、放微波炉里高火煮1分半钟,喜欢嫩一点的可以调一分20秒,喜欢老点的调一分40秒,时间都差不多那样,差太远要不是不够熟就是太柴了。

看着上面介绍的怎么用微波炉做荷包蛋的方法是不是很简单呢,大家不妨可以回家尝试一下哦!大家在用微波炉做荷包蛋的时候,需要注意微波炉的火力和时间,为了能制作出好吃的荷包蛋来,需要我们多多尝试的哦!以上就是关于怎么用微波炉做荷包蛋的相关介绍,仅供大家参考。