每个人都离不开日常的饮食，也是我们日常生活中最为基本的事情，洋葱回锅肉就是我们日常生活中经常能吃到的一道美食，它不仅是一道很好的下饭菜，还是一道比较营养丰富的菜肴，它的主要食材是五花肉，但是吃起来也不会让我们觉得很油腻，其实想要自己做出美味的洋葱回锅肉也不是一件难事，下面我们一起了解下洋葱回锅肉的做法。
食材用料：
五花肉，青椒，红椒，洋葱，酱油
郫县豆瓣酱
洋葱回锅肉的做法：
1.主料准备好
2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右
3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净
4.将五花肉切薄片
5.青红椒切小段
6.洋葱切丝
7.姜切片，蒜拍碎
8.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒
9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱
10.放入青红椒翻炒
11.最后放入洋葱，炒至断生出锅
菜谱小贴士：
1.五花肉很多油脂，所以炒的时候不用放油。
2.炒出油脂的时候要注意，不要炒的太干，不然肉会硬，差不多就好了。
3.多余的油可以倒出用来炒别的菜。
4.因为酱油和豆瓣酱都有咸味，所以就没有另外放盐了
营养价值:五花肉-又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
洋葱-又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。
青椒-又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒
我们每个人都无法抗拒饮食的诱惑，每天不仅能够吃到口味不一样的菜肴也是一件很幸福的事情，通过对洋葱回锅肉的做法的了解，相信很多人都一件迫不及待的想要试一试，其实只要我们平时多花些心思在我们的日常饮食上，我们都能做出美味的菜肴。