洋葱圈的做法介绍

发布时间:2015-03-27 2030人阅读

洋葱是我们生活中最为常见的一种食物,洋葱有着比较丰富的营养价值,经常使用对我们的身体有很多的好处,洋葱有降血压和软化血管等作用,而且经常食用洋葱还能增强我们的食欲,它的吃法有很多种,其中洋葱圈就是很多人都喜欢吃的一种做法,而且做起来也是比较的简单,下面我们一起了解一下洋葱圈的做法。

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,荷兰葱,属百合科蒜属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

主料

洋葱(适量)

调料

鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)

厨具

不粘锅

洋葱圈的做法

1.洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。

2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。

3.均匀的裹上一层蛋液。

4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。

5.油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。

小窍门:

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看。

2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。

每一种食物它的做法不同带给我们味觉上的体验也是不同的,通过对洋葱圈的做法了解之后,相信许多喜欢吃洋葱的朋友都想要试一试,只要按照他的操步骤进行,做出美味的洋葱圈并不难,尤其是家里有小朋友的,可以多做一些洋葱圈给孩子们吃。