土豆炖鸡块是一道既美味又营养的家常小菜，主要食材就是土豆和鸡肉，那么土豆炖鸡块怎么做呢？这个问题对于想要学做这道菜的朋友来说是很想要了解的，因此，本文就为大家介绍土豆炖鸡块的做法有哪些，下面就是关于土豆炖鸡块的三种方法介绍，感兴趣的朋友可以看一下哦！
做法一
材料：鸡肉、土豆、盐，料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切1cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
做法二
材料：土豆、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒各适量。
做法：
1、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
2、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
3、焯好水的鸡块捞出控干水分。
4、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
5、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
6、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
7、 把土豆块倒进去翻炒。
8、加入两勺老抽继续翻炒。
9、土豆和鸡块翻炒均匀上色。
10、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
11、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
做法三
材料：鸡肉300克，土豆350克，酱油、盐、葱段、姜片各适量。
做法：
1、将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。
2、锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。
3、至土豆熟烂时，加盐调味即可。
上面介绍的三种土豆炖鸡块的做法都是比较简单的，相信大家看了本文的介绍之后，已经对土豆炖鸡块的做法有所掌握了，那么，当大家自己制作土豆炖鸡块的时候，心里就非常有底了，做起来一定是非常简单的了。以上就是关于土豆炖鸡块的做法有哪些的相关介绍，希望对大家有用。