一般不少朋友都会有这样一个问题，怀孕期间能不能吃鱼胶，什么时候吃才适合？等等这些问题，其实呢，怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的，不是说其他时间不能吃，主要是因为在前期的妊娠反应较大，食用后不易很好的吸收。鱼肚对于孕妇来说，具有美容、补血、养胃，并且有助于更好地顺产。那么鱼肚怎么吃呢，下面我简单介绍几种鱼肚的家常做法。
一、原盅炖枸杞鱼肚汤
所需食材：三黄鸡 1/4只，干鱼肚4只，水发香菇4朵，枸杞10几粒，老姜6片，白胡椒粉适量，料酒适量，盐适量
制作做法：1、干鱼肚用清水泡几小时泡软，用开水煮10分钟左右，捞出后用清水冲净备用；三黄鸡剁小块，用开水焯过后另加适量的热水+2姜片+适量白胡椒粉+适量料酒大火烧开煮10分钟左右，关火备用。
2、取一小砂锅，倒入刚才煮过的鸡肉，放入发好的的香菇、鱼肚、4片姜片、10几粒枸杞，加入适量的料酒和白胡椒粉，最后再添些鸡汤，将食材没过。蒸锅加足水，放入砂锅盅，大火烧开上气后转小火慢慢蒸炖2-3小时。
二、菠菜鱼肚
所需食材：菠菜500克，鱼肚50克，料酒5克，盐2克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克
制作做法：1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。
对于富含蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质的鱼肚，购买时，应在相同干度的情况下购色泽透明、无黑色血印，又大又厚的，当然鱼肚是越干越好，特别注意，色泽发黑的为已变质鱼肚，是不可以食用的。
虽然鱼肚具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效，但是因为鱼肚味厚滋腻，肠胃不好且痰多的患者以及感冒和食欲不振的朋友请勿食用，以防加重病情。