大家都知道藏红花属于一种重要的药材，都会在中药里面比较常见，而且藏红花属于一种罕见的药材，那么其实大家并不了解，藏红花不单单是可以煲汤而且还可以蒸蛋。对于身体适合使用藏红花的朋友们来说是非常不错的另类吃法。有兴趣的朋友们一起来了解接下来的这篇文章吧。
主料
鸡蛋 150克
辅料
番红花 10克
调料折叠编辑本段
植物油 10克 盐 4克 淀粉(玉米) 5克 各适量
类别
私家菜 补血调理
食物做法
1. 将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开；
4. 小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。
以上为各为朋友们介绍的是关于藏红花蒸蛋的做法，藏红花蒸蛋非常适合各种，正处于脾胃虚弱的朋友们来使用，关于藏红花的功效非常之多。