荤菜家常做法大全

发布时间:2015-03-31 2986人阅读

荤菜是很多人喜爱吃的,荤菜的油性大,在吃的时候也要适量选择,尤其是对有高血压的人群,对这样的食物不能过多选择,否则对身体健康会有严重影响,荤菜也是有很多种类,在对荤菜制作上,完全可以根据自己喜爱进行,那荤菜做法大全中,对荤菜制作也有详细介绍。

荤菜做法大全:

荤香焗馒头

材料:馒头、香肠、鸡蛋、黄瓜、芝士片

做法

1、鸡蛋打散,炒熟。

2、馒头、香肠、黄瓜切丁。

3、锅中放油烧热,依次将香肠丁、馒头丁、黄瓜丁倒入翻炒,再将鸡蛋放入,将加入适量盐、黑胡椒粉,翻炒入味均匀。

4、将炒好的馒头丁装入容器(偶把它们装到彩色的蛋糕托里),芝士切成小块,撒在上面。

5、烤箱预热18度,将装好的馒头丁,上火烤3至5分钟(将芝士片融化即可)

6、配上香甜的时令水果,一个馒头新吃法就完成了。

荤罗汉材料

主料:水发板鱼翅(300克),水发鲍鱼片(160克),水发海参块(160克),鸡肉块,猪蹄子块,干贝,天胎(注)(10条),水发冬菇,菜心,黄酒,姜片,白酱油。

做法:

一、将鱼翅、鲍鱼片、海参块、蹄子块、鸡块洗干净,放入开水锅,加姜片川一下,拔去腥味。

二、用酒坛一只,将鱼翅、鲍鱼片、海参块、鸡块、蹄子块、天胎、干贝、冬菇放入,加酒、白酱油、将坛口密封。用小温火慢慢烧烂。

三、用菜心炒熟,加入坛里烧开,盛在大碗裹,将菜心放在上面即好。

对荤菜做法大全中,在对荤菜制作方式都有一定了解,在家里制作荤菜的时候,可以选择以上方法,不过需要注意的是,在制作荤菜的时候需要适量进行,这样吃的时候才不会吃多,这对吃荤菜没有节制的人群是最佳做法。