电饼铛烤茄子做法

发布时间:2015-03-31 2946人阅读

  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。电饼铛烤茄子也是简便易学的方法之一,不如让我们一起学习下吧!

  用料 :茄子、蒜、烧烤汁、油、盐

  电饼铛烤茄子的制作过程: 

  1、茄子洗净一刨两半

  2、蒜捣成蒜蓉备用

  3、电饼铛预热茄子放好,烤一两分钟刷薄薄一层油,然后放上蒜蓉,蒜蓉的香味出来,加烧烤汁,烤透以后,就可以出锅了。

  电饼铛烤茄子特别松软,不仅保留了茄子的营养,而且味道深受广大人群的喜爱!心动不如行动,让我们一起行动起来吧!