香菇搭配上油菜食用，不仅味道鲜美可口，营养功效也是非常全面的，那么下面小编就为大家详细的讲讲香菇油菜的具体做法，一起来看看怎么做吧！
香菇油菜用料
主料：
[1]鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少），油菜（据说这玩意炒过之后就没有了，建议多准备点）
辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末
香菇油菜做法
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
2、搞定油菜先。点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
香菇油菜功效 ：降脂，抗衰，补血，通便。
通过小编上面的分享，你对于香菇油菜的做法是不是有了一个全面的了解，那么在今后的饮食当中不妨就参照小编分享的方法，自己亲自动手来做一做吧！