春芽营养成分很高,对于我们的人体营养补充有很多功效,平时在日常的饮食当中可以多加食用,那么今天小编就为大家分享一款美味的食材--炸香椿的具体做法,一起来看吧!
主料:香椿250克
辅料:鸡蛋60克小麦面粉50克淀粉(蚕豆)15克
调料:盐5克味精2克花椒1克花生油30克香油10克各适量
焦炸香椿芽的做法:
1.香椿摘去根和边叶,洗净后沥干水分;
2.用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊;
3.将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀;
4.将花生油烧至七成热,用筷子将香椿逐个挟入油锅,炸至金黄色捞出;
5.将香椿重油炸焦酥,滗去油;
6.再撒花椒粉,淋香油,巅几下后,装盘即成。
通过小编上面的分享,你对于如果炸春芽是不是有了一定的了解,那么如果你在平时的饮食生活当中喜欢这道美食的话,不妨就按照小编分享的方法亲自操作一下吧!