相信大家对于海米肯定不会陌生吧，海米我们也叫做是虾米或者叫做是虾仁，海米不但可以食用而且还含有很丰富的营养，经常吃海米可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们一定要学会如何采用海米来做菜，我们可以用海米搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们采用海米搭配上面粉来做成海米疙瘩汤。
疙瘩汤是很家常的一道美食，既当饭又当菜，操作简单，营养丰富，靠近海边海鲜是随时随地都有的，味道鲜美，营养健康。作为早餐又快又省劲的，虽然大部分人都会，但做出来的也不尽相同，看看我的吧，偶是用心完成的啊，色香味俱全。
1.原材料处理一下，海米浸泡一会，其余切成小块
2.热锅凉油
3.先煸炒海米
4.依次放入，木耳白菜胡萝卜
5.加点酱油翻炒
6.一分钟之后放入适量水，我做的两人吃的，大概放了2大杯水
7.开锅之后，放点盐
8.把锅中的开水取出少量倒入面粉的碗中
9.迅速搅拌，搅拌成小的颗粒
10.倒入锅中，均匀搅拌开
11.鸡蛋打散
12.锅再次开了之后，倒入鸡蛋
13.开锅之后，看看锅中没有白色的面疙瘩，都变成透明色是就可以了
14.淋点香油，加点香菜出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是海米，我们知道海米不但可以食用而且还有很好的食用价值，上文我们采用了海米搭配上面粉做成了海米疙瘩汤，相信大家现在都懂得如何自制海米疙瘩汤了吧。