花甲就是我们平时饮食当中的一种食材，它具有滋阴明目，化痰的功效，属于海鲜的一种，那么他的做法，都有哪些呢？下面小编就为大家分享一下，插画，炒花甲肉的做，的具体做法一起来看吧！
食材主料:花甲250g
辅料:油适量,盐适量,青辣椒适量,红辣椒适量,洋葱适量,蒜适量,姜适量,小葱适量,生粉适量 ,
步骤
1.将花甲洗净，放入锅里烧开，同时要放入姜片和蒜片
2.等花甲煮至壳全部打开即可，把花甲肉取出洗净，壳去掉即可
3.准备适量生粉兑水，作勾芡用
4.准备适量洋葱，青椒，红椒切成丝，小葱切段
5.准备适量蒜片，姜丝
6.热锅，放入蒜和姜爆香
7.将青椒，红椒，洋葱放入爆香
8.等配菜炒出香味后，放入花甲肉同炒约1分钟
9.放入适量盐炒均匀
10.进行勾芡
11.起锅装盘即可小贴士花甲因为里面有泥沙杂物，可以用开水煮使它的外壳打开，再清洗。花甲把肉取出来，可以让肉更易吸收配菜的香味和辣味，吃起来更香。
通过小编上面的分享，你对如何制作发酵乳是不是有了一定的了解了，那么在今后的饮食当中，如果你喜欢这款美味的食材的话，那么就不妨按照下面的方法，多加尝试一下吧！