猴头菇煲猪骨的做法有哪些

发布时间:2015-04-03 2904人阅读

现在很流行吃猴头菇养生,那么买来的猴头菇要怎么做来吃呢?大家一般都是用猴头菇来煲汤的,最常见的做法是猴头菇煲猪骨,那么猴头菇煲猪骨怎么做呢?猴头菇煲猪骨的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种猴头菇煲猪骨的做法,仅供大家参考哦!下面去看具体的介绍。

做法一

材料:猴头菇80g,猪骨300g,姜适量,盐适量。

做法:

1、猴头菇提前泡发,挤干水分,撕小块,焯水。

2、猪骨也焯一下水。

3、汤锅里放适量的水,把猪骨放进去,猴头菇挤一下水分也放进去。

4、放几片姜,大火煲开,小火煲上90分钟,加适量的盐即可。

做法二

材料:猴头菇25g,天麻10g,猪骨500g,红枣20g,姜适量。

做法:

1、猴头菇去蒂煎大小适中,用温水泡十分钟。

2、猪骨头洗净去血水。

3、红枣去核,天麻泡去酸味,姜切小块。

4、将所有汤料下汤煲,加开水高火煲三小时以上。

5、煲好后,加入适量的盐调味即可。

做法三

材料:猪骨400g,猴头菇3个,姜3片,盐适量。

做法:

1、准备猪骨,猴头菇,姜片,盐。

2、新鲜的猪骨洗净 放进汤锅里 加足够的清水 浸泡着或直接开火煲也行,浸泡更出味。

3、浸泡一段时间 开大火煲开 改小火煲1小时。

4、在煲猪骨汤时,收拾猴头菇,将底部的杂物剪去,切小块用清水浸泡20分钟左右,捞起挤干水,泡菇的水不要。

5、等着猪骨汤煲好,倒入洗净切小块的猴头菇一起煲,煲10分钟左右放盐调味即可。

做法四

材料:猪骨500g,猴头菇2朵,盐适量,姜适量,蜜枣适量,陈皮适量,花生30g,核桃30g,胡萝卜200g。

1、猪骨同姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净备用。

2、猴头菇提前泡发一下,然后撕成小朵备用。

3、花生、核桃仁、陈皮、蜜枣等洗净,胡萝卜去皮切滚刀块。

4、把所有食材都放入煲中,煮开,然后转小火煲两个小时左右,加盐调味即可。

以上就是关于猴头菇煲猪骨的做法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对猴头菇煲猪骨的做法已经了解了。因此,对于想要自己制作猴头菇煲猪骨的朋友来说,不妨参考下上面介绍的几种猴头菇煲猪骨的做法哟!