在日常的生活当中，大家对于梅干菜并不陌生梅干菜可以制作出各种各样的美味食材，那么关于梅干菜包子的制作方法都有哪些呢？相信许多的朋友们还不会做吧，那么接下来为大家来介绍一下梅干菜包子的做法都有哪些。一起来了解接下来？
先发面，可在发面的过程中炒馅（梅干菜与猪肉馅的比例大约1:1，猪肉馅最好肥瘦各半）
1.淘洗梅干菜：把梅干菜泡半小时左右，清洗干净泥沙；
2.剁碎：但不要太碎；
3.炒馅：炒锅上火，油热，放入葱姜末，倒入肉馅翻炒至变色，
倒入梅干菜，翻炒后加入酱油、甜面酱少许、生抽、盐，
放水刚没过菜，小火炖10--15分钟，再开大火收汁，关火，晾凉；
4.包：按照包子的做法，包好锅开后上锅蒸8-10分钟即可。（这是因为馅已经炒熟了，所以只要蒸8-10分钟就好了。）
以上为大家介绍的是梅干菜包子的做法，在日常的生活当中相信许多还不会的朋友们看完了以上的这篇文章，大家可以来学习参考。对于梅干菜包子的做法有了一定的了解。