辣子鸡块是一道有名的菜肴，而且做法也是非常的简单，由于这款菜肴的味道可口，深受广大食客的喜爱，那么今天小编就为大家分享一下这款菜肴的具体做法，一起来看吧！
原料:鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜蒜盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克
做法
1，半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。
2，锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。
3，锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。
4，再倒入鸡块。
5，加入各种调料和青椒块翻炒均匀，
6，撒上熟芝麻出锅。
注意事项
1，鸡炸的时候，火力不要太大，不然会容易糊。
2，辣椒根据各人口味选择份量。
通过小编上文的分享，你对于辣子鸡块的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，你可以参照小编的方法，多加尝试操作技能，改变一下你的饮食状况吧！