炎热的夏季马上就要来到了，冰粉作为夏天的一道美食，小编当然要和大家一起分享一下了，冰粉是一道著名的小吃，因为它很爽滑，透明，看上去冰冰爽爽的感觉，而且既美味价格又实惠，所以备受人们的青睐，冰粉还有镇静、祛痰、清热、消炎的功效，夏天吃了冰凉甜香，生津解暑，清凉降火，是一道夏季绝不可错过的美食.
夏日凉爽冰粉的制作方法
原料：冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果和白芝麻等
做法：
1、拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入;
2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右;
3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;
4、冲红糖水，可以适当 的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下;
5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。
我觉得这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口，喜欢硬点的可以少放水，喜欢更软的可以多放些水，吃的时候，可以放红糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜欢怎么吃，可以随意自由发挥吧。只要是自己喜欢就好
清凉可口的冰粉制作完成，赶紧享用一下这甜美的美食吧，不过小编最后还要提醒大家一下冰粉属于冰镇食品，一次不宜食用过多，以免引起肠胃的不适，特别肠胃不好的人要适量食用哦.