小米莲子粥是很多人都喜欢吃的早餐粥，特别是女性最爱的粥品。因为这个粥的材料很简单也很普遍，一般家庭都可以找到的材料，所以这也是很多人喜欢这个小米莲子粥的原因了，还有就是这个小米莲子粥的营养价值也是很高的，吃起来也很美味。关于这个粥的做法这里也有相关的介绍。
莲子防癌抗癌，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；、降血压，莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压，强心安神作用。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
主料：小米50g、新鲜莲子50g
辅料：冰糖适量、红枣适量
步骤1.准备小米，莲子，红枣.
2、先将小米洗干净，莲子去芯
3.将小米，莲子，红枣放进高压锅，适合的水
4.然后放入冰糖，大火煮开后改小火焖二十分钟
5.清香软滑，滋阴降燥，营养丰富的小米莲子粥完成了。
小米莲子粥的营养价值以及做法上面都有说明，喜欢吃这个粥的朋友可以自己在家试试这个上面介绍的做法。没有吃过小米莲子粥的朋友可以第一次尝尝哦，或许有意外的惊喜呢