在我们平时的饮食生活当中，很多人都希望能够得到一点调剂，这样可以提升我们的食欲，增进营养的吸收，那么今天小编就为大家推荐一款美味，一起来看黑椒牛仔骨的做法！
材料：蘑菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱
芡汁的做法：老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙。
做法：
1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然后将洋葱, 红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右， 然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用。
提示：牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老。
通过小编上面的分享，你对黑椒牛仔骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参考小编分享的方法，改善一下自己的饮食生活吧！