家常肉末豆腐都是大家比较喜欢的一道家常菜，它鲜嫩可口，非常适合下饭，不管是江南还是西北，肉末豆腐对人的吸引力都是一点都没有减少。家常肉末豆腐好吃易做，但是现在的快节奏还是让许多人不知道怎么去做，今天就告诉大家如何做出美味的家常肉末豆腐。
特点：鲜嫩可口。
肉末豆腐功效：
强壮身体，改善体质。
肉末豆腐的制作食材：
嫩豆腐600克，肉末150克，酱油10克，细盐3克，味精3，克，黄酒5克，姜末5克，葱花3克，胡椒粉1克，鲜汤300克，湿淀粉25克，熟猪油50克。
做法：
1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。
2.将锅烧热，加猪油，推入肉末拌散、断红，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，随即推入豆腐，用手勺反复拌炒，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。
家常肉末豆腐简单易做，看上面的步骤都会很容易知道怎么去做，家常肉末豆腐简单容易上手，而且营养丰富，很适合大家的一道家庭菜，看到这里你是不是也很动心，那就赶紧试试吧。