相信大家对于桑葚肯定不会陌生吧，桑葚其实就是桑树的果实，桑葚不但味道不错而且经常吃桑葚还可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以桑葚深受人们的喜爱，常吃桑葚可以起到健脾胃和助消化的好处，此外经常吃桑葚还可以起到预防动脉硬化和防癌抗癌等功效呢，桑葚的吃法有很多种，我们不但可以直接食用桑葚而且还可以用桑葚来制作成桑葚酒。
桑葚是一种新兴的果酒，可以说是果酒中的极品，桑葚酒不但美味，还具有一定的药用价值，具有滋补、养身及补血的功效。女性饮用之后，可以改善手冷脚冷的毛病、补血、强身、益肝、补肾、明目。所以桑葚酒在市场上颇受欢迎，它呢，又被叫做紫酒，早晚饮用效果会更佳。
1选取上好的桑葚，洗净之后，晾干
2将桑葚放在锅中慢慢熬，直到熬出汁;然后加入冰糖，再继续熬，直到汁液很黏即桑葚果酱
3将桑葚果酱加入米酒，密封保存
4放置三个月之后，即可开瓶饮用
注意事项
1桑葚一定要清洗
2桑葚熬制的过程中不能加水，否则酿制的酒容易变质
3米酒呢最好度数高一点，40度或者50度，当然也看个人的酒精接受能力了
在上面的文章里面我们介绍了什么是桑葚，我们知道桑葚不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃桑葚可以起到养生保健的好处，桑葚有防癌抗癌和美容等效用，常吃桑葚还可以起到治疗贫血的好处，上文为我们详细介绍了桑葚酒的做法。