水果沙冰在夏天销售非常火爆，沙冰不像冰块那么硬，沙冰绵软细软，入口即化，而且可以根据自己喜欢的口味添加各类水果，可以说是即解暑又美味，接下来本文将为大家介绍一下水果沙冰的做法，就算足不出户，一样能感受到沙冰的清凉。
水果沙冰做法：
材料：煮好的西米露约100g、开水约200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶）1小勺、时令水果、葡萄干、
1、前期准备：煮西米露，并晾凉备用；方法：a、锅内水烧开，加入西米；b、大火烧开后中火煮几分钟，（边煮边搅拌，防止粘锅）。关火，盖上锅盖焖20分钟左右，（如果西米有白心，就重复b项，直到西米透明为止）；c、滤干水，把西米放入事先晾凉的开水中浸泡（这样防止粘连，并且口感更Q）
2、水果切丁备用。
3、过程：便当盒中倒入开水，加入白砂糖，融化后晾凉备用；
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4、1中加入百利甜酒，拌匀
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5、把便当盒扣好，放入冰箱冷冻室1小时；
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6、取出，用叉子把刚结晶的冰叉碎（这时冰很少）；
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7、之后每隔半小时取出用叉子把冰叉碎，直到完全冻结；
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8、舀出适量沙冰到容器中；
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9、挤入雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶）；
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10、表面加上煮好的西米、时令水果、葡萄干、黑加仑干，并撒上黑芝麻装饰。
小贴士
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糖量按个人喜好添加，因为我家的是雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶），所以前期不想加太多糖；如果觉得甜味不够，也可以最后加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法：
材料：
草莓450克，香蕉1只，切成大块，桃2个，橙子，桃或者芒果汁225毫升，冰块5-8块
做法：
1、把草莓，香蕉和桃放进搅拌器中搅拌直到充分均匀；
2、倒入水果汁，再加冰搅拌直到粘稠；倒入杯中即可。
水果沙冰的做法简单，就是前期准备工作有些繁琐，但是不要紧，只要想到能吃到美味的沙冰，繁琐一点有什么，在家自己动手总比外面的卫生，水果也要比外面的新鲜，而且还可以多放水果，或者几种水果混合放，赶快行动起来，相信大家一定能制作出自己喜爱的那个味道。