在我们的日常生活中鱼肉是我们经常能吃到的一种食物，而且鱼肉的品种有很多种，其中带鱼就是我们经常吃到的一种食物，但是我们平时吃带鱼都是油炸的，而且吃起来特别的美味，经常食用带鱼能够帮助很多产妇，缓解产后身体虚弱同时还有催乳的功效，下面我们一起了解一下炸带鱼的做法是怎样的？
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽
炸带鱼的做法:
主料
带鱼2条
辅料
葱适量 面粉
花椒少许 胡椒粉少许
盐适量 生抽适量
料酒适量 蒜适量
姜适量
干炸带鱼的做法步骤
1. 带鱼洗净，去头去尾清除内脏。
2. 然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。
3. 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
4. 炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）
5. 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。
6. 摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼。
在我们生活中最幸福的事情就是每天能吃到不同的食物，而且自己也能亲自动手把它做得特别的成功，在我们的日常生活中，其实有很多食物做起来是非常简单和方便的，通过对炸带鱼的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中也可以把带鱼做的特别的美味。