相信大家肯定都看过和吃过鸡蛋吧，鸡蛋是我们最为常见的一种食材，鸡蛋不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋有利于我们的身体健康，所以大家一定要掌握如何利用鸡蛋来做菜。鸡蛋的做法有很多种，我们不但可以采用鸡蛋来炒着吃而且也可以用鸡蛋来煮着吃，下文我们给大家介绍一下鸡蛋的另外一种做法，那就是做成水蒸蛋。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散加入温水搅匀。
3.用筛子将蛋液过滤一遍。
4.凉水放上土鸡蛋煮熟捞出。
5.开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右。
6.蒸熟后稍凉取出。
7.煮鸡蛋去壳，切掉两个尖头做眼睛。
8.大根切出鼻子和脸蛋。
9.心里美切出舌头和嘴巴。
10.剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿。
11.组合起来放到水蛋上。
12.海苔切出睫毛放眼睛上。
13.眼珠涂上点蓝果膏。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡蛋，我们知道鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了水蒸蛋的做法，相信大家都已经掌握了吧。