饺子是我国很多地方主要的粮食之一，对于许多平常不被接受的如小孩子的蔬菜和老人较难咀嚼的肉类等，都可以通过包成饺子的方法来食用。我国不同地区的饺子各有特色，主要的区别还是在于饺子的馅料上。今天小编要给大家介绍的一款饺子就是采用萝卜和猪肉为馅的饺子。
食材食谱热量：157(大卡)
主料:猪肉馅适量、萝卜适量
方法/步骤
1、萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。把多好的萝卜和肉馅放在一起。放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
2、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
3、把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。擀成小圆片。放上馅料。锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
饺子这样荤素搭配，及营养丰富有味道上佳，对于不爱吃蔬菜的孩子或是牙齿不好的老人，制作这样有荤有素的饺子就是一个非常好的方法。除了上面介绍的这种，你还可以自己选择自己喜欢或是自己有营养需求的原料来制作饺子，都可以自由组合，非常方便。