熬阿胶的方法是什么

发布时间:2015-04-20 1359人阅读

阿胶补血,这个大家都听说过,特别是对于女性朋友来说,都是一种很好的滋补的东西,那么我们知道,阿胶是怎么用来服用的吗?有的买回来是整个一大块,特别硬的,有的是好好的。那么怎么来熬制阿胶呢,下面我们就来介绍,熬阿胶的方法,让我们一起都来学习一下吧!

工具/原料  东阿阿胶500克  黑芝麻500克  核桃仁500克  红枣350克  枸杞100克  冰糖250克  黄酒1000克  

东阿阿胶打成粉末备用;黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用;核桃仁用慢火炒制5分钟,盛入容器待用力;红枣去枣核,煎成小块备用;枸杞清洗后控干备用;冰糖敲碎或溶于黄酒中待用;黄酒烊化阿胶或融化冰糖用;

制作过程:

1.将所准备的材料放一起搅拌均匀;

2.加入黄酒(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;

3.熬胶过程中要不停的搅拌,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;

4.感觉浓度较稠时,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;

5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中;

6.抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片);

7.密封后保存,食用时取出。

注意事项

阿胶膏不能多吃,多吃会消化不良,还会引起上火,阿胶本来不上火,配料都是上火的东西那吃了肯定会上火。还要看你的阿胶膏是隔水蒸的,还是熬得。熬得上火,隔水蒸的不上火。

女性月经期不能吃阿胶膏。孕妇怀孕4个月以后才能吃,但不宜多吃。腹泻,或消化不良者不能吃阿胶膏。感冒患者不能吃阿胶膏。皮肤过敏者,不能吃阿胶膏。高血压,糖尿病者不能吃阿胶膏。

上面这些方法就是关于熬阿胶的方法了。我们买回来一大块的阿胶,可以用这种方法来熬制阿胶对于女性朋友来说,是一种很滋补的东西,但是在月经期间最好不要吃阿胶,然后是,怀孕前四个月以后就不要吃了。阿胶对于女性来说是补血的最好的食物。是很天然的东西。